【ホームメイド食シリーズ】手作り「甘酒」で温まります!

食・地球と身体にやさしい食事

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 今日は実に寒い一日でしたね!!
初雪も降りましたし・・・・
11月ってこんな感じでしたっけ???
つい、アメリカにいた頃と比べてしまいます。
丁度今日は、サンクスギビングデイ Thanksgiving Day。
家族や親しい仲間が集まって、アットホームなディナーをして交流を温めます。
そういえば、私も呼ばれたり、呼んだりしたことありました~
翌日は、ブラックフライデー Black Friday といって、多くのお店が激安になるという。(サイバーマンデイというのもあります。)
この時期のアメリカは、日本の大晦日とお正月のような感じでしたね。
さて、今日はあまりに寒いという予報があったので、甘酒を手作りしていただいておりました~
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こちらは、米麹から作った、ノンアルコールの甘酒です。
豆乳で割って、温めました。
午前中は、豆乳で頂くようにします。
というのは、豆乳は午前のうちに採ると、良い睡眠のサポートになるそう。
夜には、お湯で割って頂く予定です。
本当は、酒粕から作った甘酒が好きなんですが!!、酒粕のほうはお砂糖を入れることが多いですね。
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カロリーや糖分過多、アルコール分を気にするなら米麹の方がよりヘルシー。
お味も、米麹だと、まろやか、優しいですね。
糖分も、お米の糖分のみ。
甘酒は、ちょっと前からブームですよね。
飲む点滴、とまで呼ばれて。
ダイエットや美肌、滋養にも良いし。
今ちょうと、生活スタイルや思考、体質の調整中なので、しばらく続けてみたいと思います!
作り方も簡単でしたよ♪
昨晩のうちに仕込んで、今朝には出来ておりました。
別ブログにレシピをメモ書きにしてありますので、興味のある方は寄ってみてくださいね~
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では、こんばんは特に温かくしてお休みなさいませ~

今日もご訪問ありがとうございます☆

 

 

 

 

2017-06-28

Posted by aria